奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!

奇华饼家最近进驻湾仔区1幢三级历史建筑物,将其打造成有如博物馆的旗舰店,除了零售区,更请来微型艺术家将当年首家店舖及5、60年代上海街分店的场景,利用模型重新呈现。最特别就是首次设置开放式现烤厨房,即场焗製老婆饼、鸡批、蝴蝶酥、叉烧酥、蛋挞和咖喱角等港式怀旧饼食,正式开业首3日,老婆饼更破天荒以时光倒流价限量卖港币5毫子1个!即刻跟记者看看这间 奇华旗舰店 !

开放式厨房 即焗热辣辣怀旧老饼

以往在奇华饼家,所卖的都是预先製造兼包装好的怀旧饼食,只有少量分店设有暖柜,将预先焗好的饼食保温。今次 奇华旗舰店 就首度在店内设置现烤厨房,有驻场饼厨即时製作老婆饼、鸡批、蝴蝶酥、叉烧酥、蛋挞和咖喱角等港式怀旧饼食。由涂蛋浆、洒芝麻、烘焗到出炉,整个过程都一目了然;出炉一刻全场香喷喷,件件新鲜热辣辣!

奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
驻场饼厨就在开放式厨房製作各款饼食。
奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
蛋挞都是即场製作。

必抢限量 5毫子老婆饼

当中记者最爱就是即焗的老婆饼,只只都金黄胀卜卜,咬开涌出烫口的冬瓜蓉,清甜带点烟韧,酥皮鬆化薄脆,酥香十足。

而为了庆祝 奇华旗舰店 开业,今个星期一连3日(2月10日-12日),老婆饼更会以50年前的时光倒流价发售,每个只卖港币5毫,4个1盒都只是$2,抵到笑!不过提提你,每人最多限卖4个,每日货量752个,卖晒就冇,想食记得早点去排队。

奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
现焗冬蓉老婆饼 $9/个(2月10日-12日怀旧价$0.5/个、限量752个)

 

奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
每个老婆饼都会刺上小孔,务求焗得通透鬆化。
奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
洒上芝麻就可以入炉喇!
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出炉了!件件都金黄色胀卜卜,有浓浓酥皮香。

 

奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
撕开一刻很烫手,内裏的冬瓜蓉还是软心状态。

同场加映 上海街老铺 Miniture

作为旗舰店,当然要向这间80年老字号作致敬。在 奇华旗舰店 的一角就有个怀旧区,墙上除了奇华金漆大字和简短的文字历史介绍之外,更特意邀请两位微型艺术家製作了两个模型,分别重现当年奇华饼家位于上海街的首间店舖,以及5、60年代上海街第2分店的场景,模型上的所有人偶、微型饼食、麵包、糖果等等,都是人手花了近4个月时间精心製作,像真度和细緻度都超高!

奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
这个1:12的模型就是奇华饼家当年上海街本店的场景。
奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
麵包如龟包、椰丝奶油包的模型均造得仔细。
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另1个1:43的模型就是5、60年代上海街分店中秋期间的街景。
奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
连居民在天台上庆祝中秋的灯笼、水果都做到足。

买埋先走 旗舰店限定别注礼盒

带父母长辈来怀旧,吃完即烤老婆饼,最好就有手信带走!这裏就有 奇华饼家旗舰店 限定的怀旧别注礼盒,上面画了卡通版的旧店风貌,内裏则放有奇华的蛋卷、老姜饼、凤梨酥、芝麻饼、合桃酥等小食,买来送礼自用都有纪念价值!

奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
「情繫旧香港」别注礼盒 $110
奇华旗舰店 即焗老婆饼 时光倒流5毫子1个!
饼食款式与其他分店礼盒的配搭有所不同。

 

奇华饼家特色旗舰店

地址:湾仔皇后大道东188号

电话:2898 3662

营业时间:8:30am-10:30pm(星期一至六)、10:00am – 9:00pm(星期日及公众假期)

备注:经典5毫子老婆饼只限2月10日至2月12日下午1点后发售,每日限量752个,每人最多限买4个,售完即止。

 

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